Bệnh mạch vành thường được coi là “sát thủ” đáng gờm của nhân loại vì đây là căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao và để lại nhiều biến chứng nặng nề cho người bệnh. Một chế độ ăn uống với các loại thực phẩm tốt cho người bệnh mạch vành sẽ giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh và cải thiện tình trạng sức khỏe.
Sau đây là những thực phẩm tốt cho người bệnh mạch vành đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu khoa học.
Thực phẩm giàu acid béo omega – 3
Acid béo omega – 3 có nhiều trong các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích
Acid béo omega – 3 có nhiều trong các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích và một số loại hạt như hạt lanh, đậu, dầu oliu hay quả óc chó. Thường xuyên tiêu thụ acid béo omega -3 không chỉ giúp ngăn ngừa sự kết dính các tiểu cầu mà còn làm giảm sinh ra hợp chất leukotrienes (gây viêm nhiễm), nguyên nhân làm tổn hại thành mạch máu. Acid béo omega -3 cũng ức chế sản xuất chất béo thromboxane (chất tạo ra tiểu cầu làm đông máu).
Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn
Chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong hạt bí, các chế phẩm từ đậu nành, hạt hướng dương, hạt vừng
Chất béo không bão hòa đơn làm tăng sự giãn nở hoặc mở rộng các động mạch hẹp, giúp cải thiện dòng chảy của máu, điều hòa huyết áp. Chất béo không bão hòa đơn có nhiều trong hạt bí, các chế phẩm từ đậu nành, hạt hướng dương, hạt vừng.
Thực phẩm chứa salicylate
Gừng, nghệ, tỏi và hành tây rất giàu salicylate
Những thực phẩm như gừng, nghệ, tỏi và hành tây rất giàu salicylate, một hóa chất có tác dụng ngăn chặn các tiểu cầu kết dính và làm chậm quá trình hình thành cục máu đông. Các loại thực phẩm khác có chứa salicylate làm loãng máu và cải thiện sự lưu thông bao gồm ớt, nho khô, nho tươi, quả chà là, việt quất, quế, dâu tây, cam, chanh, bưởi…
Thực phẩm có chứa catechin
Catechin trong trà xanh giúp ức chế sự hình thành acid arachidonic, một hợp chất làm các tiểu cầu kết dính lại với nhau
Trà xanh, nước ép quả nam việt quất và nho có chứa catechin là chất giúp cải thiện lưu thông máu. Catechin trong trà xanh giúp ức chế sự hình thành acid arachidonic, một hợp chất làm các tiểu cầu kết dính lại với nhau. Đồng thời trà xanh cũng ức chế sự sản sinh thromboxane, nồng độ thromboxane trong máu thấp ức chế sự hình thành máu đông và thúc đẩy lưu thông máu.
Thực phẩm chứa vitamin B3, C và E
Cam là loại quả chứa nhiều vitamin C tốt cho sự lưu thông máu, giúp tăng cường các thành phần mao mạch máu.
Các loại rau lá xanh, hạnh nhân, khoai tây, cà rốt là những thực phẩm giàu vitamin B3, giúp cải thiện tuần hoàn máu. Cam là loại quả chứa nhiều vitamin C tốt cho sự lưu thông máu, giúp tăng cường các thành phần mao mạch máu.Thực phẩm chứa lycopene
Các loại trái cây và rau củ có màu đỏ như cà chua, dưa hấu có một lượng lớn lycopene ngăn chặn tích tụ mảng bám, hỗ trợ lưu thông máu.
Ngoài ra, bệnh nhân nên sử dụng các thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ thiên nhiên để tăng hiệu quả giảm bệnh mạch vành. TPCN Vương Tâm Thống được triết xuất từ những hoạt chất sinh học tự nhiên, chẳng hạn như Hoàng bá, Đỏ ngọn, Bồ hoàng, Natokinase, L- carnitin fumarat, Alpha lipoic acid... hỗ trợ điều trị bệnh mạch vành một cách tốt nhất.
TPCN Vương Tâm Thống có nguồn gốc từ thiên nhiên
Mộc Miên
